40【梅菜扣肉】
148克
24克
1克
1427
千卡
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步骤1/5
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热锅倒油,带皮的一面朝下,煎的表面发干的时候,翻面再煎一会儿。
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步骤2/5
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肉切薄片,梅干菜在温水里泡一下,洗干净,切碎,上海青洗净。
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步骤3/5
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肉抹上盐,鸡精,白糖,肉皮朝下放碗里,上面加上梅干菜,淋上酱油,蒸1个小时。
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步骤4/5
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上海青焯一下。
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最后一步
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把蒸好的肉的汤汁倒到水淀粉里搅拌均匀,锅加热,倒入调好的水淀粉,煮稠,淋到肉上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-23
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