酒酱油肉酸菜粉

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【3-271】 这是一个春风料峭雨微凉存稿翻出大太阳的故事…… ----- 2019.3.20

酸菜粉的用料

肉馅 一坨 酸腌菜 半袋
料酒 一咕嘟 生抽 两咕嘟
油 适量 米粉 一把
小葱 可选 蔬菜 自选

酸菜粉的做法

酒酱油肉酸菜粉的做法图解1

步骤1

锅烧热加油扔肉馅，小火慢慢划拉散，扔上半袋酸腌菜
酒酱油肉酸菜粉的做法图解2

步骤2

随便搅和两下淋料酒，顺便把火调大些，根据个人口味加生抽
酒酱油肉酸菜粉的做法图解3

步骤3

努力翻匀翻香，根据个人喜好往里加水，比如跟我似的少加点儿，大火烧开转小火
酒酱油肉酸菜粉的做法图解4

步骤4

把菜肉咕嘟到自己喜欢的程度关火，浇到抽空煮好酌情留汤的米粉跟菜上，趁热撒葱欣赏下(不是)怎么开心怎么吃就行
酒酱油肉酸菜粉的做法图解5

步骤5

或者按煮粉的标准往里加，大火烧开转中小火直接把提前泡软泡透的米粉扔进去咕嘟到比自己喜欢的程度稍微硬一点儿的程度关火焖个一两分钟再吃刚刚好
酒酱油肉酸菜粉的做法图解6

步骤6

来，张嘴~
酒酱油肉酸菜粉的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酸菜粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 晚餐 香 一家三口

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