红油内酯豆腐
内酯豆腐，是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。 它改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失，并使豆腐的保水率提高，比常规豆腐更加细腻鲜嫩。 内酯豆腐特别容易碎，用模具固定着就很好移到盘子中了。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备一盒内酯豆腐，拆开包装后，用刀在四周划一下，放便倒出来，所有配料切小粒。
-
步骤2/8
点击查看大图
准备好看的小模具，任意形状都可以。
-
步骤3/8
点击查看大图
将内酯豆腐倒扣，底部铺一块干净的布巾或保鲜膜也可以，方便移动豆腐。
-
步骤4/8
点击查看大图
将移碎的豆腐放在碗中备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
模具压出形状后，用刀托底移到盘子上。
-
步骤6/8
点击查看大图
装饰配料切碎。
-
步骤7/8
点击查看大图
将食用油烧热，放少许油，放老干妈，漂亮的红油颜色就有了。
-
最后一步
点击查看大图
均匀倒到豆腐上，就可以吃了。
用模具固定豆腐，就很好移到盘子中了。
快手二分钟，早餐营养吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-20
红油内酯豆腐的相关分类
红油内酯豆腐的相关推荐
-
家常内酯豆腐
388594人看过 -
糖醋藕片
7591058人看过 -
超便宜的内酯豆腐的华丽转身
116368人看过 -
~自制豆腐花、内酯豆腐~制作一锅滑嫩滴豆腐，原来可以这么简单
1545314人看过 -
#换着花样吃早餐#蚝油蒜蓉油麦菜
10957672人看过 -
地三鲜
35669437人看过 -
青蒜苗炒鸭血
1918795人看过 -
内酯豆腐虾仁蒸蛋
187943人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#番茄鸡肉丸
15457166人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁内酯豆腐
158111人看过 -
脆皮内酯豆腐
883393人看过 -
#好吃不上火#白菜炖豆腐
6336403人看过
