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芦笋炒虾仁的做法

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芦笋炒虾仁

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芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之，从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出，除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋～

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8克
106克
32克

624
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

海虾 500克

、

芦笋 720克

、

花椒 2克

、

蒜沫 20克

、

醋一滴

、

料酒 2滴

、

生抽一小勺

、

玉米淀粉一小勺

、

盐一点点

、

蚝油一小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
买回来的海虾洗干净，芦笋洗干净
步骤2/12 点击查看大图
去线剥虾仁，芦笋切小段
步骤3/12 点击查看大图
剥的虾仁多洗几遍，清洗干净放一点点胡椒粉和淀粉腌制一下，芦笋烧开水焯水，大蒜切碎沫！
步骤4/12 点击查看大图
锅里放油爆香花椒，花椒取出扔掉
步骤5/12 点击查看大图
放蒜沫爆香，放醋和生抽
步骤6/12 点击查看大图
把腌制的虾仁用清水冲一下，放锅里翻炒
步骤7/12 点击查看大图
然后加一小勺蚝油，料酒
步骤8/12 点击查看大图
把焯过的芦笋放进锅里一起翻炒
步骤9/12 点击查看大图
放少许盐和炒菜调味料
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀就可以出锅了！
步骤11/12 点击查看大图
确认过眼神，是我喜欢吃的大虾仔
最后一步点击查看大图
吼吼～好香哇(σﾟ∀ﾟ)σ哇～

小贴士

芦笋焯水要放一点盐和油，1分钟左右可以保持翠绿颜色和口感脆脆～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-14

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