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低脂奶香菌菇汤的做法 点击查看大图

低脂奶香菌菇汤

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农历进入二月,仲春开始。惊蛰时分,回暖速度又是最快的,日照明显增长,春光明媚。天气暖,又不下雨,所以看上去清爽宜人的仲春,其实非常干燥。 人体此时也在升发更盛的肝阳气,很容易口干舌燥,有“上火”的感觉。此时要注意顺应肝气舒达,也别太过头克制到脾胃。 饮食上,继续少酸多甘,忌生冷,清淡为宜。而且要注意多吃有益脾胃、滋阴生津的食物,比如菌菇类。 今天我要教大家一道比较适合初春食用的低脂奶香菌菇汤,不但清淡可口,还能生津养颜。而且我还特别加了新鲜的排骨以及枸杞,能够温补春天干燥的脾胃。 做汤当然要讲究鲜,除了恰当的食材搭配,我还放了一些太太乐蘑菇精也进行提味。太太乐的蘑菇精选用天然的植物鲜味高手--蘑菇为原料,不仅带有浓郁的蘑菇鲜香,还富含蛋白质以及不饱和脂肪酸。不仅味道鲜美,而且非常健康,适合全家人。 这道低脂版的奶香菌菇汤,我在添加牛奶的时候专门用的是低脂奶,所以总热量减少了很多。每100克低脂奶香蘑菇汤热量大约49Kcal,其中蛋白质含量6.3克、脂肪2.5克,碳水化合物4克。属于高蛋白低脂肪的营养美食,也非常适合减脂期的宝宝们。
难度:切墩(初级) 时间:30~60分钟
食材清单
排骨 100g 金针菇 一小把 香菇 两颗 玉米 半个 生姜 少许 枸杞 少许 香菜 少许 适量 料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

小贴士:春天干燥,多喝汤有助于修复身体~同时要注意的是在做汤的时候尽量做得清淡一点,保留食材的本味~这样汤才能鲜美不油腻~不给身体带来负担~可以适当选择一些比较适合的调味品来给汤增加丰富的口感~比如太太乐的蘑菇精,菇色菇香,生态原味,清爽不油腻,鲜味更持久~

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发布于 2019-03-07

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