香辣卤藕片
我个人爱吃绝味的藕片,吃的多了,自己也就能研究出,简单易做又好吃的卤藕片,空了的时候就卤一锅,解馋追剧好零食,做起来毫不费力,你也一看就会哦。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备一段藕,把藕去皮切片。
-
步骤2/11
点击查看大图
卤素菜我习惯要放点猪皮,一起卤比较香,还可以准备些自己喜欢的其它食材,比如鸡蛋,鹌鹑蛋,豆腐皮,腐竹等等。藕片和猪皮,鹌鹑蛋,一起放入锅里,加水,没过食材。
-
步骤3/11
点击查看大图
再加入老抽,稍微多点,上色靠它,加入盐,冰糖,干辣椒,花椒,麻椒,八角,小茴香,桂皮,香叶。辣椒放辣的那种,卤味辣辣的才好吃。
-
步骤4/11
点击查看大图
还有葱姜蒜
-
步骤5/11
点击查看大图
各种调料放入后,搅拌一下,我用的东菱早餐机,开最大档位,大火煮开,尝一下咸淡如何,不够咸在放点盐,然后小火慢卤20分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
关火后就可以食用香辣卤藕片了
-
步骤7/11
点击查看大图
但浸泡一晚,藕片更入味,而且凉的比热的好吃
-
步骤8/11
点击查看大图
好好吃
-
步骤9/11
点击查看大图
下酒,解馋
-
步骤10/11
点击查看大图
没吃早饭,用早餐机煎了个鸡蛋垫垫肚
-
最后一步
点击查看大图
撒点孜然和盐,味道也好的不要不要的,这个吃法也分享给大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-02-27
卤藕片的其他做法
卤藕片的相关分类
卤藕片的相关推荐
-
卤藕块
62864人看过 -
周黑鸭版——卤藕片
446713人看过 -
香卤猪蹄之电饭煲版
749667人看过 -
清炒小冬瓜
152908人看过 -
自制辣椒酱
136215人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7486289人看过 -
芝士焗红薯
692507人看过 -
自制冰糖葫芦
4606830人看过 -
家常菜~杏鲍菇烧牛肉粒
9986709人看过 -
鸡肉饼
16441人看过 -
红薯丸子
156148人看过 -
#美味开学季#无需加一滴水的火龙果馒头
215496人看过