归绥牛肉烧麦
归绥的烧麦不同于其他地方的烧麦 以淀粉和皮 以肉为馅儿 老归绥人都喜欢 晨起的时候来一两烧麦配一壶yan茶三五成桌的谈天说地开启一天的好时光～
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步骤1/11
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1 牛绞肉加一勺料酒 一勺酱油 放到烤箱中解冻
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步骤2/11
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2 把 黄萝卜 洋葱 冬笋 大葱 切碎
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步骤3/11
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3 先把切好的葱拌入牛肉里 然后再加入洋葱拌匀
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步骤4/11
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4 拌匀后 加入 料酒 酱油 继续按一个方向搅拌
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步骤5/11
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5 加入 黄萝卜 冬笋 然后倒入玉米油 依旧按一个方向搅拌
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步骤6/11
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6 最后加入适量盐 砂糖 调味
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步骤7/11
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7 取一片烧麦皮 把肉馅放入中间
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步骤8/11
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8 然后用虎口一鞠就包好了
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步骤9/11
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9 放入铺好笼布的笼屉里
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步骤10/11
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10 大火烧开水 蒸15分钟就可以出锅了
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最后一步
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11 一个成品图图 极具归绥特色的烧麦就做好了 最后你们知道归绥是哪里吗 ～
我们在拌馅儿的时候一定要按一个方向搅拌 这样才能上劲儿 肉馅才好吃 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-02-24
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