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蛋抱粘豆包的做法

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蛋抱粘豆包

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东北粘豆包百吃不厌，今天突发奇想，做了这道粘豆包抱蛋，出乎意料的好吃～

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1小时以上 | 配菜(中级)

东北粘豆包 8个

、

鸡蛋 2个

、

熟黑芝麻 2g

、

盐 1g

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材，量可以增减。
步骤2/15 点击查看大图
首先将粘豆包隔水蒸5分钟。(不需要蒸太久，因为粘豆包本来是熟的)
步骤3/15 点击查看大图
蒸好的粘豆包晾凉，比较粘，用小勺沾点水将粘豆包分成一个一个的。
步骤4/15 点击查看大图
准备好蛋液，加入盐，十三香，打散。
步骤5/15 点击查看大图
起油锅，加入粘豆包，小火煎。
步骤6/15 点击查看大图
待底部煎至硬后，翻面。
步骤7/15 点击查看大图
两面煎至金黄即可。
步骤8/15 点击查看大图
这时倒入打散的蛋液，全程小火呦～
步骤9/15 点击查看大图
蛋液凝固后，撒上熟黑芝麻，即可关火。
步骤10/15 点击查看大图
太诱惑了有么有？
步骤11/15 点击查看大图
真的太好吃了。
步骤12/15 点击查看大图
东北粘豆包新吃法。
步骤13/15 点击查看大图
成品图。
步骤14/15 点击查看大图
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我要开动喽～

小贴士

切记煎蛋抱粘豆包全程小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-19

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