薄皮大馅 .粘豆包
昨天中午老妈说她想起小时候冬天围着火炉吃烤粘豆包 晚上我就泡了豆子 今天给老妈做粘豆包 吃剩的明天一早烤着吃 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感｜初夏甜蜜大放送#
55克
98克
370克
2174
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/15
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准备食材红豆 黑豆 黑米 花生
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步骤2/15
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洗净后提前一晚泡发
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步骤3/15
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今天上午高压锅 加水没过豆子们蒸熟，水份都吸收了就是刚刚好
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步骤4/15
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蒸熟的豆馅里加入切好的大枣 葡萄干 糖 黄油
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步骤5/15
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趁热翻拌，翻拌过程煮熟的豆子们会碎掉，增加粘性
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步骤6/15
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翻拌好的豆馅，用手搓成团
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步骤7/15
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放到糯米粉里滚几圈
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步骤8/15
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再蘸下水（有喷壶喷下也好）
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步骤9/15
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再滚一层糯米粉
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步骤10/15
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包了两层糯米粉的豆包
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步骤11/15
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都做好了
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步骤12/15
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摆在锅里，冷水上锅，蒸20分钟
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步骤13/15
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粘豆包蒸好啦
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步骤14/15
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粘豆包上桌，配朋友从老家带回的樱桃
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最后一步
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薄皮大馅 ，吃着忒嘚，是我的菜
*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-14
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