鸡蛋肉卷
这款比蛋饺容易很多呢!恩泽更喜欢这么吃~~~
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步骤1/6
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胡萝卜切成碎丁,与猪肉馅剁在一起,剁成泥状
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步骤2/6
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将猪肉胡萝卜馅放入碗中,加入葱花,盐,鸡精,料酒,鸡蛋清和生粉,搅拌均匀
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步骤3/6
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鸡蛋液加少许盐,打散
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步骤4/6
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平底锅抹层油,倒入鸡蛋液旋转成蛋饼,底部凝固后先撤离火
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步骤5/6
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将肉馅均匀的摊平在鸡蛋上
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最后一步
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将鸡蛋像卷寿司一样卷起;放入盘中,上锅蒸15分钟左右即可,稍微放凉后切块~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-03
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