自制猪肝粉 宝宝辅食微课堂

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自制猪肝粉 参考年龄:8个月+ 猪肝经常用来给宝宝补铁,其铁含量高达23mg/100g,而且所含的铁元素为亚血红素铁,吸收利用率非常高。另外,猪肝的锌含量高达5.8mg/100g,也是不错的补锌辅食哦。米粉、面条、粥都可以添加哦。
自制猪肝粉的用料
主料:
猪肝 300克
辅料:
生姜
2片
自制猪肝粉的做法
自制猪肝粉的烹饪技巧

TPIS:今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●宝宝6~12个月时每天需要膳食摄入11mg铁,1~3岁时每天需要膳食摄入7mg铁。 ●给宝宝补铁的同时,也别忘了添加一些富含维生素C的蔬果,维生素C能促进人体对铁元素的吸收。 2黄妈说.... 黄妈推荐的这道猪肝粉就是为了不愿意接受腥味的宝宝而制作的。猪肝粉制作后通风一天,味道基本就散光了。不过,猪肝粉制作时味道有点重,妈妈们要有心理准备,尽量保持室内通风,或放室外制作。 3黄妈爱叨叨: 1:猪肝清洗时要反复浸泡、清洗,这样可以最大程度的去除血水和杂质。 2:猪肝焯水时可以反复焯水两次,每次焯水都加两片生姜,可以去腥味。 3:猪肝粉翻炒时全程都是小火,放入搅拌机搅拌时要确保猪肝相对干燥,否则打不出粉末状。
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发布于 2016-08-22

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