蒸蒸日上扳指干贝
冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。 蒸蒸日上金玉满堂都适合此菜。
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步骤1/10
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干贝,适量。
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步骤2/10
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泡开。
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步骤3/10
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白萝卜,洗净,削皮。
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步骤4/10
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取适量切约1.5厘米长的块。
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步骤5/10
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用模具将中间挖开。
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步骤6/10
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逐一挖好,呈扳指状。
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步骤7/10
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一一填入泡开的干贝。
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步骤8/10
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淋半勺鲜贝露,上笼蒸10-15分钟熟为止。
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步骤9/10
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取出,蒸汁倒入小碗中。
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最后一步
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给干贝淋上少许香油,不粘锅放火上,倒入蒸汁,煮沸,加适量盐和鸡精调味,浇在干贝上,撒葱花即可。
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发布于 2018-02-14
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