【家庭小酒馆】欧洲橄榄蒜香大虾Tapas
世界啤酒日倒计时｜3分钟搞定精酿灵魂搭子！ 8月的第一个星期五是世界啤酒日，你的下酒菜备好了吗？ 地中海老饕私藏的「欧洲橄榄蒜香大虾Tapas」配方大放送~ Happy Hour的家庭小酒馆开张咯~
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步骤1/8
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把虾仁去皮去虾线，保留虾尾
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步骤2/8
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大蒜切片，3颗欧洲青橄榄切碎
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步骤3/8
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锅中倒入两大勺橄榄油，炒虾头，炒出虾油
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步骤4/8
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夹出虾头，放入橄榄碎、大蒜在锅中与虾油一起翻炒均匀
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步骤5/8
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在大蒜片上铺上虾，煎至两面金黄
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步骤6/8
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半个牛油果和胡椒粉搅拌均匀
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步骤7/8
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用模具扣出圆形面包，用橄榄油煎至两面焦黄酥脆
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最后一步
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2颗欧洲橄榄切片，荷兰芹切碎，在面包上涂一层厚厚的牛油果酱、煎香的大蒜橄榄碎、大虾，最后再放上荷兰芹碎和橄榄圈点缀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-29 · 北京
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