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过年必备的牛轧糖的做法

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过年必备的牛轧糖

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记得小时候一年中最期待的时刻就是过年了，可以吃到各式各样的糖果，长大了自己会做几样小甜品以及糖果，今天来做一款蔓越莓牛轧糖，自制的牛轧糖用糖纸包裹好，送家人朋友也是不错的新年礼物

食材清单加入采购清单

棉花糖 250克

、

奶粉 175克

、

蔓越莓 50克

、

花生碎 200克

、

黄油 75克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备好，坚果可以根据自己的喜欢来放。
步骤2/11 点击查看大图
蔓越莓提前从冰箱冷冻室拿出来。
步骤3/11 点击查看大图
将黄油倒入不粘锅中，全程开小火，小火融化并铺满锅底。
步骤4/11 点击查看大图
倒入250克棉花糖，小火搅拌用木铲子一边翻拌一边按压，搅拌至棉花糖融化并与黄油充分融合。
步骤5/11 点击查看大图
将175克奶粉倒入不粘锅，小火搅拌至与棉花糖充分混合。
步骤6/11 点击查看大图
关火倒入花生碎蔓越莓。
步骤7/11 点击查看大图
迅速搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
做好的牛轧糖放不粘烤盘，用擀面杖擀平整。高度可以根据糖纸的大小来擀。
步骤9/11 点击查看大图
把凉透的蔓越莓牛轧糖，先切长条。
步骤10/11 点击查看大图
再根据糖纸的大小来切成小块。
最后一步点击查看大图
自己做的牛轧糖，口感实在是太香了！牛轧糖就是可以一块接一块的满足你的味蕾。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-31

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