解馋的蔓越莓牛轧糖
平时给女儿严格控糖，儿童节到了，用她的婴儿奶粉做了这一款牛轧糖给她来打牙祭。
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步骤1/11
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准备材料。花生是我提前烤熟的，大杏仁是买现成的。没有大杏仁的话，熟花生130克也一样，或者用开心果也一样好吃。黄油没拍，我直接扔不粘锅里了。
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步骤2/11
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开火，黄油慢慢融化
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步骤3/11
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黄油完全融化
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步骤4/11
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加入棉花糖，中火炒制，慢慢溶解
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步骤5/11
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慢慢融化中的棉花糖
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步骤6/11
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棉花糖全部溶化后立即关火。然后加入干果、蔓越莓和奶粉，快速翻拌均匀
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步骤7/11
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拌好的牛轧糖稍微冷却到不会烫手的温度，放入模具，用擀面杖擀平压实。我的模具是32块的，这个份量刚刚好。
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步骤8/11
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凉至温热，切块
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步骤9/11
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放凉后开始包装，先包一层糯米纸，再包上糖纸
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步骤10/11
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包好后的成品
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最后一步
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味道很赞，女儿们很喜欢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-30
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