迷迭香蒸烤猪肘—老板电器新品蒸烤一体机C906食谱
肘子是中国人最爱的美食，每当宴请宾客，一整只肘子的诱惑，无人能挡。这道菜融入的德国烤猪肘的元素，又有着符合中国人的口味，一点点迷迭香的味道，时尚，又为肘子增加了味觉上的层次感，表皮酥脆，金黄流油，软烂油而不腻，这绝对是餐桌上的一道硬菜。这么一道硬菜缺少不了好的烹饪工具的配合，这次用到的是老板电器蒸烤一体机C906，特色【多段组合烹饪】功能（先蒸后烤，或者先烤后蒸），促成了大体积的猪肘外焦里嫩；40L大容量能够完整放下这只大肘子。 老板蒸烤一体机C906即将登陆全国门店进行销售，现在可申请免费试用，试试运气吧。 #戳链接#
7克
13克
79克
399
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/13
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1、所有的食材，清洗干净，准备好。
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步骤2/13
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2、猪肘洗净后，用厨房纸巾擦干净之后，用刀画几个口子。
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步骤3/13
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3、用盐和黑胡椒按摩肘子，以便入味。
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步骤4/13
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4、将葱姜蒜切沫，迷迭香切碎备用。
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步骤5/13
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5、将洋葱和芹菜切成碎沫。
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步骤6/13
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6、将肘子上抹上盐和黑胡椒，然后抹上各种香料碎，冰箱冷藏一天一夜以便入味。
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步骤7/13
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7、待腌制过后，稍稍清理猪肘上的香料。
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步骤8/13
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8、入老板电器蒸烤一体机。
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步骤9/13
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9、选择【多段功能】，第一段选择营养蒸模式105℃蒸半个小时。使肘子能够尽快蒸熟，又能快速锁住食物的味道。
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步骤10/13
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10、第二段选择强烧烤模式220℃烤20分钟。直至表面金黄。设置好之后，一键启动。
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步骤11/13
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11、随着计时器的时间变化，肘子也慢慢出油，表面变色，到时间后取出。
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步骤12/13
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12、最后可以刷上少许蜂蜜，继续烤5分钟，上色，直至表皮焦黄。
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最后一步
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13、表皮焦黄，内心软烂流油的德式迷迭香烤猪肘就做好了。配上些许迷迭香摆盘即可。
菜谱by桌饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-21
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