香菇糯米肉丸子
天气真的冷了,昨天飘起了雪花,今天最低气温据说也降到了零下。冬天出了热气腾腾的汤以外,吃点蒸菜也不错,简单易做又暖和。就比如这道香菇糯米肉丸子,有荤有素有菌菇,滋味鲜香还管饱,男女老少皆适宜。
85克
60克
106克
1423
千卡
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步骤1/6
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糯米清水浸泡一夜后沥干,香菇清水泡发
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步骤2/6
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香菇泡发后切末,胡萝卜去皮切末:
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步骤3/6
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香菇末与肉末、葱姜末混合,加入鸡蛋、料酒、盐、玉米淀粉搅拌上劲;
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步骤4/6
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胡萝卜末与糯米混合;
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步骤5/6
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将肉馅做成小丸子,放在糯米中滚一圈后放入盘子;
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最后一步
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蒸锅里放水烧开,将盘子放在蒸架上,中火蒸15分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-19
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