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老北京门钉肉饼

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一咬流油,再咬喷汁的门钉肉饼一直是我的爱~但是每次都是去外面吃~等待是有多难熬~今天终于忍不住自己在家挑战下!做到好吃才罢手! 这北风吹着的外面,吃个好吃的肉饼,来碗热乎乎的棒子面粥!配个萝卜干~ 亲,此生足矣! 好吃~太好吃了~真的是在你咬开的瞬间肉汁就都喷了出来~ 热乎乎的那个香!肉肉紧实弹牙,大葱喷香~还有韧性十足的外皮~ 肉香,葱香,面团的焦香!每一种味道都让你吃了停不下嘴巴! 好吃,不是一段话就能形容的~ 真真的是要吃了才知道~ 做熟了第一锅,某只就端着碗,举着筷子等着啦~哈~看着吃货快乐的脸,我开心的要死~辛苦也值得了~ 买个关子!想要肉饼好吃~必须要注意的几个重点!第一,肉馅要自己手切,不能加一滴水!绝对不能加水!第二,不加一滴水,也能鲜美多汁,紧实弹牙!第三,面团要软成一滩,做成的肉饼才更香~ 真的,我不吹~如果你跟着我做成功了,记得请我吃几个哦~哈哈~ 最后一个关键,千万别嫌弃这家伙小!就要这么大~贪多嚼不烂啊~做大了会不容易熟~ 亲们~忍住~我来了~哈哈
门钉肉饼的用料
门钉肉饼的做法
门钉肉饼的烹饪技巧

多翻几次面~这样受热均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-12-10

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