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香浓南瓜汤的做法

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香浓南瓜汤

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简单易操作的南瓜汤，冷吃热吃都相宜。南瓜、洋葱、胡萝卜是天然的甜味剂，也是最好的胡萝卜素来源。南瓜汤里没有加糖，全部是天然的食材。有饱腹感也有甜蜜的幸福感，是减肥人士和控制血糖的最好食物。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜净料 550克

、

白洋葱 110克

、

胡萝卜 63克

、

清水 470克

、

黄油 19克

、

牛奶 57克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜、洋葱、胡萝卜切块。
步骤2/11 点击查看大图
黄油小火融化，煸炒洋葱发白。
步骤3/11 点击查看大图
煸炒胡萝卜和南瓜。
步骤4/11 点击查看大图
加水开大火煮开，转中火煮5分钟，关火焖5分钟。
步骤5/11 点击查看大图
这是煮了5分钟后的状态。
步骤6/11 点击查看大图
这是焖了5分钟的状态，材料都已经变软。
步骤7/11 点击查看大图
用手持搅拌棒打碎锅内的材料。
步骤8/11 点击查看大图
开最小的火，加入牛奶和黄油不断搅拌，过了一会会看到锅中间会有咕嘟咕嘟的气泡，此时搅拌不能停止，大概5分钟左右，到了自己喜欢的浓稠度，关火。
步骤9/11 点击查看大图
这是我最喜欢的浓稠度状态。
步骤10/11 点击查看大图
盛出来，发挥自己的想象力，装饰下南瓜汤。
最后一步点击查看大图
我用了奶油装饰了。

小贴士

要是冰箱冷藏一小时吃的话，口感就像快融化的冰激凌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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