【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜
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步骤1/11
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这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
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步骤2/11
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一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
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步骤3/11
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加入面粉和适量水
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步骤4/11
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搅拌成厚酸奶状的面糊
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步骤5/11
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去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
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步骤6/11
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取出均匀蘸满面包糠
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步骤7/11
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依次做好
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步骤8/11
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宽锅热油。炸至金黄
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步骤9/11
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捞出沥油
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步骤10/11
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好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存这次还顺便炸了土豆角
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最后一步
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土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-07
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