凉拌油菜蛋饼
昨天欢喜妈妈去菜市场,看到绿绿的油菜很新鲜,没想到做什么就先买了回来。油菜一般都会配香菇,做个素炒的香菇油菜,或者蒜蓉油菜,清爽可口。今天特别想吃个凉拌菜,煎个薄薄的鸡蛋饼,切碎了和油菜拌在一起,一定好吃,于是就有了这道菜。做好尝了一筷子,哇~太香了,几下就吃光了整盘。(公众号:欢喜食光)
30克
17克
12克
375
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
油菜择掉黄叶,清洗干净,切掉根部,只保留叶子。用锅煮水,水开了以后放入油菜,焯熟变软,控水了捞出来。
-
步骤2/4
点击查看大图
鸡蛋打散,加20g水搅匀。平底不粘锅里到几滴花生油,中小火加热,鸡蛋液倒入锅里,快速翻动平底锅,让蛋液摊平,尽量薄哦!
-
步骤3/4
点击查看大图
另起锅,倒入花生油,放花椒爆香,倒入洋葱快速翻炒上色捞出。
-
最后一步
点击查看大图
鸡蛋饼切成1cm宽的条,和洋葱,油菜拌在一起,放入生抽,醋,糖和盐,拌匀了就摆盘啦,撒些芝麻颜值更高哦~
油菜的根部肉厚,可以直接切掉只留茎和叶。如果有牙龈出血等情况,记得多吃油菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-16
凉拌油菜的相关分类
凉拌油菜的相关推荐
-
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1721935人看过 -
香菇油菜心
6176765人看过 -
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11250162人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082438人看过 -
蒜蓉西兰花低脂营养减肥减脂餐❗️
1048867人看过 -
超美味的油焖大虾
21194016人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
47917374人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
596668人看过 -
猪肉白菜炖粉条
742769人看过 -
红烧茄子
70924136人看过 -
蒜蓉鱼片
1603108人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
590108人看过