呆萌小猪猪馒头
过年了,馒头也要做出新花样,卡通馒头最受小朋友喜欢了,马上猪年要到了,新年里做几个呆萌的小猪猪送给小朋友,他们一定非常高兴,不难,来,一起做吧!
12克
30克
177克
845
千卡
-
步骤1/21
点击查看大图
把面粉、牛奶、糖、酵母、油混合在一起,可以手揉,也可以用面包机揉面,我用的小和面机来揉面。
-
步骤2/21
点击查看大图
揉面大概十多分钟,揉成光滑的面团。
-
步骤3/21
点击查看大图
拿出来在揉面垫上再揉几下,揉成表面光滑的程度。
-
步骤4/21
点击查看大图
留一小块面团盖保鲜膜,其他的拿出来加一点红曲粉揉。
-
步骤5/21
点击查看大图
揉的过程要有耐心,多揉一会,先折叠面团再搓出去的方法来揉,像衣服的的样子,直到把面团揉成均匀的粉色。
-
步骤6/21
点击查看大图
揉好的面团这样。
-
步骤7/21
点击查看大图
下面以做两个小猪为例:取一块面团,分别30克左右的两块,10-15克左右的两块。
-
步骤8/21
点击查看大图
分别把小面团揉成圆球,可采用先折叠搓揉几下再用空心手顺时针旋转揉的方法,把面团揉成光滑的圆。
-
步骤9/21
点击查看大图
一个大点的球是小猪的头,小点的是身体,刷一点牛奶把两个面团粘在一起。
-
步骤10/21
点击查看大图
取两个大概1-2克的面团搓成两头尖中间圆的样子做小猪的手,同样的再做两个,一共做四个。
-
步骤11/21
点击查看大图
再用2-3克面团搓成圆柱型,做小猪的腿,也同样的共做四条。
-
步骤12/21
点击查看大图
每条胳膊或者腿的一端刷牛奶,与身体粘合在一起。
-
步骤13/21
点击查看大图
取一点面团做成扁点的椭圆形做小猪的鼻子。
-
步骤14/21
点击查看大图
把鼻子刷一点牛奶粘在小猪的头上,用牙签扎出鼻孔,下面也用牙签往里推一下出鼻沟,鼻子更形象。
-
步骤15/21
点击查看大图
再取一点小面团先搓条再压一下,成为两头尖中间粗的样子,从中间切开,压扁些,做小猪的耳朵。
-
步骤16/21
点击查看大图
在耳朵底部蘸点牛奶,粘到小猪的头两侧。
-
步骤17/21
点击查看大图
取一点点白色面团,加竹炭粉,用手指搓揉成黑色面团,用来做小猪的眼睛,其实只用一点点。
-
步骤18/21
点击查看大图
先搓一点点白色面团成小球,再把黑色的面搓更小的熟粘在白色球上,做成小猪的眼睛。很小,不容易操作,可借助牙签。
-
步骤19/21
点击查看大图
把眼睛的位置刷一点点牛奶,把眼睛粘上。小猪就做好了!配方中给出的量可以做四到五个小猪。
-
步骤20/21
点击查看大图
蒸锅里放好水,烧到温热时关火,把小猪放进去盖上盖子发酵大约20-30分钟。用手指碰面团感觉很轻,整体比之前大一圈的感觉就差不多发酵好了,开大火把水烧开,再转中火蒸15分钟,然后关火后闷3-5分钟就可以开锅拿出来了!
-
最后一步
点击查看大图
可爱的小猪蒸好了,粉嘟嘟的,惹人喜欢,给节日添几分喜庆与趣味吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-13
#年味十足的中式面点#呆萌小猪猪馒头的相关分类
#年味十足的中式面点#呆萌小猪猪馒头的相关推荐
-
#一学就会快手菜#鸡腿炖土豆
182670人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#鱼香肉丝
228911人看过 -
#养生打卡#健康美味鸡蛋饼
156901人看过 -
#秋天怎么吃#猪肉水饺
228061人看过 -
奶油奶酪夹心蛋糕
176178人看过 -
#龙年好运来 乐享豪吉味#营养早餐-西兰花北极虾鸡蛋饼
33779人看过 -
煸虾米
21216人看过 -
玉米面无糖发糕
286755人看过 -
香蕉牛奶鸡蛋饼
562320人看过 -
小麦粉阿拉棒
514063人看过 -
#春天的鲜味#养生馒头|这一锅馒头我太满意了‼️
142031人看过 -
#牛气冲天#给肉都不换白菜豆腐火腿煲
2286431人看过