【黄萝卜鸡肉粥】
因为家里有昨天炖好的鸡肉，想着鸡肉再热就味道不如刚做好的，直接让我手撕鸡肉做粥了，说实话味道不错，而且我弟不喜欢吃香菇等黑色的食物，没办法想用木耳的我也只能用萝卜了，不错鸡肉粥里可以加的食材真的是很多很多，比如虫草花，胡和黄萝卜，香菇，青菜（统称），木耳，栗子等等，味道都是很好的
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步骤1/6
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首先给锅里加水慢火烧开洗好米，切好黄萝卜和姜片备用水开的时候加入大米和姜片一起煮
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步骤2/6
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煮大米的时候把鸡肉撕成条状，备用
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切好的黄萝卜和鸡丝可以拍一个，哈哈
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步骤4/6
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等到大米煮的有点发胖的时候就可以加入黄萝卜丝一起煮了
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步骤5/6
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小火慢慢煮，黄萝卜丝煮个2分钟就可以加鸡丝了，因为鸡肉是熟的，所以不需要煮太久，等到都煮好了就可以加少许盐和鸡精，煮个3-4分钟就可以出锅了，
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最后一步
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锅里的忘了拍了，光顾着给家人盛到碗里了，不过在碗里也是相当的可人啊，这其实是早饭，让我整的中午才发出来，不过真的味道很赞
如果是在外边买好的鸡胸肉或者鸡腿肉的话，就提前切成细丝加一个蛋清，加少许生抽，鸡精，料酒拌匀，最好是放置一会儿再用
个人觉得鸡肉粥用虫草花或者香菇最好喝，如果是这两种食材可以先加进去多煮一会儿，然后半熟的时候加鸡肉，会更加好喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-08
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