文蛤鸡蛋羹
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终于知道怎么做出向外面卖的一样那么厚实没洞洞的水蒸蛋了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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向卖得人询问要蒸蛋那种，买少少就可以洗干净
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步骤2/4
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三个鸡蛋加盐巴打散，文蛤用开水泡一会，微微开口就可以
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步骤3/4
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把泡文蛤的开水倒入蛋液，放入锅里蒸，待五分之钟凝固后放入文蛤
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最后一步
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再盖上盖蒸一会待完全开口即可
小贴士
用热水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-01
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