酥鲫鱼
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阴雨绵绵的七月! 还没到七月,这最近的雨真的是多的出奇,几乎是每天都要来一场雨,天气似乎也变的有些闷热了! 很讨厌过这个时候,虽说是还没有到最热的时候,但是自己的心情似乎已经是有些烦躁! 夏天真的很不好,其实我个人一直是这么认为的,相比较而言,我更喜欢春的浪漫!秋的凉爽!还有那冬的豪气! 闷热的夏天似乎很有诗意,大街上多的是短衫短裤的女孩子,似乎是觉得暴露的越多才越凉快!其实我个人一直都不是这么认为!也许是我很保守,但是我真的不习惯那些低腰裤和那些吊带衫! 但是不管夏天是多么的炎热,只有一个词是肯定的! 那就是“美丽”二字! 夏天真的是很美很美,美的让人有些应接不暇! 美的让人有些眼花缭乱! 似乎只有用美丽二字才能让人有足够的激情,抑或是足够的凉意来度过这炎炎的夏日!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鲫鱼去除鱼鳞和内脏,洗干净,控净水分备用
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步骤2/4
将麻将放在小碗里,加少许白糖,陈醋 ,少许酱油,少许盐,以及少许凉开水调匀成麻酱糊备用
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步骤3/4
炒锅放火上,放适量调和油烧热,然后改成中火,将控净水分的鱼放入锅中,将鱼用小火慢慢炸酥(一定要彻底炸净它的水分,才能使它变得酥酥脆脆的)
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最后一步
吃的时候将鲫鱼蘸调好的麻酱汁,味道自是别有一番风味!
小贴士
特别提示:因鲫鱼含有的水分很多,所以在炸的时候一定要注意安全,避免被油烫伤!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-12-01
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