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懒人黑胡椒土豆泥

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米妤

与加入蛋黄酱的日式土豆泥相比，这款黑胡椒土豆泥热量更低。因为不用准备高汤，操作更方便，但同样好味，适合懒人。另外介绍一种土豆去皮法给不爱用刨子刨皮的懒人们，只要煮完土豆后，一拉了事。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
土豆 2个约200g
、
牛奶 少许
、
黄油 5g
、
盐 1.5g
、
黑胡椒 少许
烹饪步骤
小贴士

1、沿着土豆中线切，不要太用力，切到皮下面一点就行。 2、泡土豆的水越冰越好最好是有冰块，这样才能轻松将土豆皮剥掉，时间只需15秒。如果水不够冰，就在水笼头下多冲一会儿。 3、搅拌土豆泥，可以用水、牛奶或者浓汤宝之类的高汤。毛豆可用别的食材代替，比如胡萝卜、青豆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-28

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