简易鸡蛋饼
做成了各种稀奇古怪的形状，但是味道非常好
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步骤1/5
鸡蛋打散，加盐
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步骤2/5
加入适量水，水的多少直接影响了面粉的多少，想吃鸡蛋味道多的话就少加点水
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步骤3/5
分次少量加入面粉，边加边搅拌均匀，直到液体成糊状
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步骤4/5
香肠、香葱切丁，放入面糊中搅拌均匀
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最后一步
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热平底锅，倒入少许油，摇晃平底锅使油覆盖锅底；盛一勺面糊倒入锅中并不断摇晃，使面糊成圆形，反面不粘锅后翻面继续煎。
想要蛋饼薄一些，面糊就调的稀一些；反之面糊就稠一些。两个鸡蛋摊了五个饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-27
鸡蛋饼的其他做法
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