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干炸椒盐小蘑菇的做法

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干炸椒盐小蘑菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蘑菇 300克

、

椒盐 1勺

、

盐半勺

、

鸡蛋两个

、

面粉 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把蘑菇撕成这种长条
步骤2/13 点击查看大图
过水洗两次
步骤3/13 点击查看大图
然后挤干水分
步骤4/13 点击查看大图
准备点面粉
步骤5/13 点击查看大图
打上两个鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
放上半勺盐、1勺椒盐，加水搅拌成面糊
步骤7/13 点击查看大图
面糊的稠度把蘑菇放进去滚一下能粘上就可以
步骤8/13 点击查看大图
锅中烧油，油烧到筷子放进去能迅速起泡就可以炸了
步骤9/13 点击查看大图
现在我们就可以炸啦，有没有像一条条的小鱼呢。
步骤10/13 点击查看大图
炸至两面变色就可了捞出来了
步骤11/13 点击查看大图
全部炸完之后，我们在复炸一下这时候不用炸太久了，迅速搅拌2分钟让他们可以复炸的更加均匀，就可以出锅了
步骤12/13 点击查看大图
最后撒上点椒盐就可以吃啦，注意不要放太多哦，撒一点调个味就可以，之前我们调面糊的时候已经放了，不然太咸了。
最后一步点击查看大图
是不是像一条小鱼吖，来张嘴，喂你吃一个。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-29

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