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糟鸡腿的做法

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糟鸡腿

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很好吃的一道菜。味道有一点淡淡的黄酒香，但是不像纯糟醉的那么呛人，咸鲜爽口。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 6个

、

葱姜适量

、

糟卤一瓶

烹饪步骤

步骤1/3
把鸡腿洗净去骨，放入凉水锅中，加入葱姜，开始煮。水开了，小火煮十分钟左右。鸡腿熟了就可以了。
步骤2/3
鸡腿捞出来放凉，凉透以后加入糟卤，没过鸡腿就好了。腌2个小时就可以吃了。
最后一步
吃的时候切盘，再稍浇一些糟卤，撒上点点缀的葱花，味道很赞啊~

小贴士

1.糟卤要买没有防腐剂的，看配料开瓶后要放入冰箱冷藏，尽快使用完的。 2.糟卤本身有盐，所以煮鸡腿的时候不用再放了。 3.建议放入冰箱腌制过夜，不会越来越咸，因为不风干。过夜的糟鸡腿，鸡皮会更紧致，口感更好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-25

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