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Crab Stuffed Corn Muffins的做法

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Crab Stuffed Corn Muffins

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食材清单加入采购清单

蟹肉 8oz

、

*剁辣椒酱 1tsp

、

蛋黄酱mayo 1 1/2tsp

、

*Worcestershire sauce 某种酱油 1/4tsp

、

柠檬皮 1tsp

、

papper jack cheese 1/2cup

、

面粉 1cup

、

玉米粉 corn meal 1cup

、

盐 1/2stp

、

小苏打 baking soda 1/2tsp

、

葱 1tsp

、

鸡蛋 2

、

黄油奶 buttermilk 1cup

、

无糖黄油 1/2cup

烹饪步骤

步骤1/4
主料里面的所有东西混一起，不喜欢辣椒的可选，Ps. cheese只要是丝的就ok 别用芝士片，那个口感不一样。蟹肉要新鲜，如果没有的话蟹棒也ok，最好是雪蟹棒那个口感好点。蟹棒要把水挤干净
步骤2/4
面粉+玉米粉+盐+苏打混合好后+鸡蛋+葱+buttermilk+黄油（熔化的）搅和搅和就ok了
步骤3/4
玛芬烤盘喷好油，每个格子里放一大勺面糊到一半的地方。在桌面上磕磕（o-tapatapa）让起泡跑出来之后在每个面糊中间放上蟹肉，用手指戳中间把蟹肉镶如面糊在顶上点缀cheese
最后一步
预热好的烤箱375F 25--30分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-21

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