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川贝雪梨盅

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依然七月

你一定听过川贝止咳糖浆吧，那你见过川贝吗？它是一味常用的中药，传统的功效是润肺、止咳、化痰。但在家庭中不太常用，不像枸杞、黄芪那样被人熟知。 和川贝一样有很好的止咳润肺化痰的食材还有雪梨，雪梨能生津润燥、清热化痰，如果跟川贝一样制成药膳效果甚好。 这道川贝雪梨盅做法简单，很适合家庭制作食用，加入冰糖还能养阴生津，对冶咽炎有一定疗效。
食材清单 加入采购清单
川贝 适量
、
雪梨 适量
、
冰糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1、川贝最好压碎再放入，但因为它有苦味，如果不喜欢就放整颗的。 2、将梨了汤水吃掉，川贝可以不吃。 3、多晶冰糖比单晶冰糖更好些。

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发布于 2012-11-21

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