兰香子
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兰香子的学名为明列子。 明列子为唇形花科,一年生芳香性亚灌木状草本植物,原产于印度,又名罗勒籽或兰香子,坊间商业性俗名称花粉子、小紫苏、珍珠果、明珠果。 兰香子其大小如芝麻,将其浸泡于水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。对食物中许多的有害成分具有解毒作用。 由于兰香子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用。 《本草纲目》记载:兰香子属唇形科草本植物种子,有明目、护肾、利尿、消除便秘和强身保健的功能,并有明显的美容减肥功效。它富含各种矿物质、VB1、VB2、胡萝卜素,丰富的机酸、糖类及B族维生素等。 安心、安全、无依赖、无副作用100%纯天然的特有植物种子、无农药污染、无防腐剂及任何添加物、长期食用不会造成习惯性与副作用,适合于各年龄人群食用、老少皆宜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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兰香子用冷开水泡开
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步骤2/4
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甜橙去皮,用料理机打成果汁
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步骤3/4
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橙汁中倒入一半泡开的兰香子,加入蜂蜜
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最后一步
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牛奶中倒入另一半兰香子中,加入蜂蜜然后再倒杯中即可
小贴士
1、和水果、酸奶、软饮料一起饮用,这样就可以制成特殊风味的饮料,事前让其膨胀,饮用后可以减少吃零食的次数。
2、也可做成甜品,像珍珠奶茶一样的口感。兰香子和酸奶也很相配。蜂蜜为最佳。
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发布于 2012-11-21
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