酸辣水煮鱼
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这是我妈妈做的。超级好吃哦!简单又方便。相信我的描述应该是很简洁的。我也是方便以后自己学着做哦。大家试做了一定要有反馈呢!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸笋酸姜背干,然后加油,放酸辣椒,后加盐,生抽,少量酒。
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步骤2/4
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放入豆腐,水,四川火锅底料熬汤,
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步骤3/4
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放姜,生粉,生抽,酒,蛋清,淹鱼
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最后一步
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把鱼骨头放进去熬。然后放入鱼片,开了即可关火,撒上祘子。芹菜
小贴士
鱼不要煮太久哦!酸笋和酸辣椒可能只有桂林才有呢,大家可以用其他代替,比如泡菜酸菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-11-10
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