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如意小南瓜的做法

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如意小南瓜

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

8两重的小南瓜一个

、

糯米粉适量

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜去皮去瓤，切成薄块。用微波炉叮熟，分3次叮，前两次3分钟，最后一次2分钟。
步骤2/5 点击查看大图
将熟南瓜捣成泥，加入糯米粉。根据南瓜的水份含量不同，加入的份量自己掌握，和成柔软的面团。
步骤3/5 点击查看大图
将面团分成小团，里面包入葡萄干。
步骤4/5 点击查看大图
整为扁圆形，用牙签划出南瓜纹。再顶端插一个葡萄干。
最后一步点击查看大图
上蒸锅蒸上8分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-09

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