是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

千张烤鸡卷的做法

点击查看大图

千张烤鸡卷

浏览 1.4万 · 收藏 116

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 6个

、

黄瓜

、

大蒜

、

千张

、

生菜

、

生姜

、

盐

、

酱油

、

白砂糖

、

蜂蜜少许

、

陈醋少许

、

甜面酱

、

纯香麻油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡翅根洗净沥水后，用腌制材料(盐、白砂糖、蜂蜜少许、陈醋少许、酱油、姜碎)腌制入味(天气炎热需放入冰箱冷藏)
步骤2/6 点击查看大图
将腌制好的翅根皮肉面朝上排入烤盘，上下火，180度，烤至焦香酥脆(约30分钟)取出，将鸡肉剔下切成条块状装盘；↓
步骤3/6 点击查看大图
大蒜、黄瓜、生菜浸泡洗净沥水，将大蒜、黄瓜切成条丝状备用；
步骤4/6 点击查看大图
将千张用温盐水浸泡约30分钟，沥水后蒸熟切块备用(煮米饭时搁电饭煲上格，饭熟时千张也熟了)↓
步骤5/6 点击查看大图
将甜面酱2大勺+白糖半勺+酱油半勺倒入小锅内，开小火搅拌煮至稠浓状，熄火拌入小半勺纯香麻油即可。(放凉使用)
最后一步
将千张皮涂沫上蘸酱，包上生菜叶、黄瓜丝、葱丝，'埋'上一大块香喷喷的烤鸡肉，卷一卷，张开嘴，往'虎'口里送，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-08

换个做法

千张烤鸡卷的相关分类

下酒菜糕点冬笋油条西蓝花儿菜更多

千张烤鸡卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许