鸡翅炖蘑菇
儿子和老公都很喜欢吃这道菜，用鸡翅是因为肉嫩，切成小块儿子缺牙好咬，而且鸡翅本身油脂多，烧煮时油也不用多放。
51克
80克
36克
922
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/8
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鸡翅洗净切块，放入蚝油、生抽、盐、生姜、料酒、胡椒粉、蒜粉腌制2小时。
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步骤2/8
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蘑菇切片放沸水焯一下，放少量盐。
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步骤3/8
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砂锅中放少量油，放入蒜头、生姜煸香。
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步骤4/8
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放入腌制好的鸡翅翻炒。
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步骤5/8
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待鸡翅变色变熟时放入蘑菇、洋葱、少量切碎的小辣椒翻炒。
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步骤6/8
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放入生抽两勺、老抽一勺、糖一勺、蚝油一勺、盐适量、水至鸡翅顶部，小火煨炖十分钟至汤汁剩一半。
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步骤7/8
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起锅时淋上一点香油，撒入香葱、香菜、罗勒叶稍做翻拌。
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最后一步
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放入两片罗勒叶做点缀就能上桌啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-11-04
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