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豉香春笋丝的做法

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豉香春笋丝

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10-30分钟 | 配菜(中级)

春笋 1根

、

蒜末、豆豉适量

、

生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒适量

、

红椒丝适量

、

盐、麻油、鸡精调味适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
步骤2/6 点击查看大图
里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
步骤3/6 点击查看大图
热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
步骤4/6 点击查看大图
入里脊翻炒2分钟；
步骤5/6 点击查看大图
下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
最后一步点击查看大图
加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-11-03

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