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豉香春笋丝(5/6)
新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
入里脊翻炒2分钟；
下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了