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香辣蟹的做法

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香辣蟹

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10-30分钟 | 配菜(中级)

肉蟹

、

葱

、

盐

、

白糖

、

白酒

、

干辣椒

、

姜

、

料酒

、

醋

、

鲜麻椒

、

辣酱

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
辣椒剪成段、姜切片，蒜切片。
步骤2/6 点击查看大图
将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠剪切成块。
步骤3/6 点击查看大图
坐锅点火放油，油至三成热时。
步骤4/6 点击查看大图
放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时。
步骤5/6 点击查看大图
加入姜片、葱段、蟹块。
最后一步点击查看大图
倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-30

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