红烧金线鱼
15克
95克
3克
538
千卡
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步骤1/4
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超市里买来的袋装金线鱼,基本已经处理好了的,只要冲洗干净后,加点盐,腌制5分钟左右备用
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步骤2/4
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起锅放油,油里放点盐,将金线鱼一条条轻放入煎,先煎一面成型后再煎另一面
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步骤3/4
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直到金线鱼煎至两面金黄色
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最后一步
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将姜蒜辣椒米酒生抽老抽放入,加适量水和盐,盖锅盖直至汤差不多收干即可出锅
煎鱼时,油里放些许盐,可助鱼皮不粘锅和成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-10-22
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