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姜葱炒文蛤的做法

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姜葱炒文蛤

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10-30分钟 | 配菜(中级)

文蛤

、

姜丝

、

葱段

、

红辣椒

、

料酒

、

盐

、

胡椒粉

、

文蛤精

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/2
文蛤飞水开了的是活的，没开的是死的不要，捞出。
最后一步
锅里放油煸香姜丝、葱段、红辣椒、放入文蛤烹入料酒加盐、胡椒粉、文蛤精还可以加少许顶级生抽，迅速翻炒勾薄芡出锅，味道鲜美无比啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-19

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