红烧鲫鱼
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鲫鱼
一条
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鱼洗干净控干水，鱼身上切出纹路方便入味，葱姜蒜切丝，辣椒切丝，起油锅，葱姜蒜煸炒出香味把鱼放进去一起煸炒，等鱼眼珠变成白色，倒入老抽少许上色，然后倒入一勺生抽，三勺糖，两勺黄豆酱，倒入半碗水，煮开转小火，汤汁收干加味精和盐 ，就洒上香菜起锅…
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-10-06
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