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柠檬泡椒虾的做法

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柠檬泡椒虾

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30-45分钟 | 配菜(中级)

青红椒

、

莴笋

、

胡萝卜

、

鲜虾

、

柠檬

、

姜

、

葱

、

泡椒

、

泡椒汁

、

盐

、

糖

、

醋

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
柠檬切片、姜切片、葱切段，青红椒、莴笋、胡萝卜切大小均匀的条备用；
步骤2/5
用煮锅烧开水后，关火。放入柠檬片、姜片、泡椒和泡椒汁，放入适量盐、糖、醋调味，密封浸泡至放凉；
步骤3/5
鲜虾去头、去爪、去虾线，洗净；
步骤4/5
另取一锅水沸后，放入姜片、葱段、料酒，放入鲜虾煮至完全变色，捞出浸入冰水中，捞出沥干；
最后一步
将青红椒、莴笋、胡萝卜条、虾放入2中，密封浸泡半个小时即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-10-05

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