蒜蓉花甲蒸粉丝
花甲一定要吐干净沙 这样吃起来才不会影响口感 如果蒸完花甲的汁里面有沙 可以倒出上层没有沙的汁 底部的沙倒出不要 如果你喜欢蒜蓉的香味 那么做来试试肯定没错
-
步骤1/9
点击查看大图
花甲吐沙洗净 龙口粉丝提前泡软
-
步骤2/9
点击查看大图
蒜 小米辣 香菜切碎备用
-
步骤3/9
点击查看大图
把洗干净的花甲隔水蒸熟 放入少许料酒和姜片 不焯水是因为蒸熟可以保留花甲里的汁 这道菜里需要用到蒸花甲的汁 全部开口就可以了
-
步骤4/9
点击查看大图
花甲蒸熟后去掉没有肉的壳 这一步单纯的为了节省空间 然后冲洗一下 花甲汁留着备用
-
步骤5/9
点击查看大图
锅中热油 小火放入蒜蓉和小米辣 一定要小火 避免蒜被炸糊
-
步骤6/9
点击查看大图
炒香后 放入蚝油海鲜酱油和糖 避免手忙脚乱可以提前把料汁混合好一起倒入 简单翻炒后倒入花甲的汁
-
步骤7/9
点击查看大图
盘子下面铺上泡好的粉丝 上面放上花甲 然后直接把炒好的蒜蓉浇在花甲上面 再隔水蒸大概6分钟 粉丝熟了就可以了
-
步骤8/9
点击查看大图
出锅后撒上香菜末就可以啦
-
最后一步
点击查看大图
非常鲜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
蒜蓉花甲蒸粉丝的其他做法
蒜蓉花甲蒸粉丝的相关分类
蒜蓉花甲蒸粉丝的相关推荐
-
#我们约饭吧#花甲海鲜粉丝煲
7221735人看过 -
#中秋宴,名厨味#蒜蓉爆炒花甲
1312859人看过 -
鱼香肉丝
6464914人看过 -
蒜蓉粉丝蒸海虾#铁釜烧饭就是香#
1640066人看过 -
茄汁大虾
31334233人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#蒜蓉辣椒酱炒花甲
181586人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6951454人看过 -
好吃到流泪的花甲粉丝煲,看完再也不用外面买了。
456252人看过 -
红烧鱼
22615761人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10642731人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1849783人看过 -
#精品菜谱挑战赛#锡纸花甲粉丝
4296693人看过