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喷火辣子鸡

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海蓝澜
食材清单 加入采购清单
鸡腿 3个
、
盐 适量
、
姜片 适量
、
花椒 适量
、
干红辣椒 适量
、
麻椒 适量
、
蒜 6瓣
、
白糖 适量
、
料酒 适量
、
白芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.其实最好用整鸡，剁成小块后来操作。我不会剁，所以觉得鸡腿方便。 2.没有麻椒也可以。我用的这款辣椒不太辣，不好。 3.炸鸡块的油温要烧得足够热，最好复炸一次。 4.辣椒花椒和鸡块的比例最好是1：1，这样吃起来才过瘾。我这次辣椒和麻椒用少了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-28

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