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煎土豆饼的做法

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煎土豆饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

香油 2滴

、

盐适量

、

香菜适量

、

鸡精少许

、

五香粉适量

、

面粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆擦丝，洗几遍，泡一小会儿，拎干水份。
步骤2/6 点击查看大图
加入香菜，盐，五香粉，香油，鸡精少许，拌匀，控水。
步骤3/6 点击查看大图
控净水份后加入面粉，拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
抓一块，用手心拍扁后放入五成热的油锅，中小火。（火太大外焦里不熟，火太小吃油太多）
步骤5/6 点击查看大图
煎至金黄色，翻面继续煎，至熟。
最后一步点击查看大图
煎好的所有土豆饼再次倒入油锅略煎一会儿，盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-26

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