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鸭掌菌菇千张汤的做法

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鸭掌菌菇千张汤

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这碗汤，绝对称的是独家煲汤是你绝对没有做过也没尝试过的新鲜吃法吧！

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸭掌适量

、

火踵 1小块

、

姜 1块

、

葱结适量

、

千张适量

、

菌菇适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所有食材清洗干净；
步骤2/6 点击查看大图
高压锅中放水烧开后入洗干净的鸭掌和火踵氽水；
步骤3/6 点击查看大图
捞出冲去浮沫备用；
步骤4/6 点击查看大图
将鸭掌和火踵放入高压锅中，加入没过鸭掌的水量，放入拍扁的姜块打结的小葱，同时加入多一些的盐，盖上盖子大火烧开转小火煲25分钟关火；
步骤5/6 点击查看大图
待高压锅能正常打开后将汤全部倒入砂锅内，大火一直烧直至汤浓白；
最后一步点击查看大图
加入洗净的菌菇和千张，继续煲10分钟，调入适量盐鸡精，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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