排骨年糕
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1克
5克
57克
193
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
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烹饪步骤
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步骤1/3
排骨焯水,锅内热油,七成热下入葱姜爆香后放入排骨,大火炒至变色后,放入郫县豆瓣酱炒上色
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步骤2/3
放料酒、生抽、糖、小米椒(并倒入一些泡小米椒的水)调味,放开水没过排骨,水开后,关上锅盖小火焖一小时
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最后一步
放入年糕,炒匀后,加入鸡精、少许老抽,待年糕软绵即可起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-25
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