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红烧茶香鸡—《顶级厨师》压力测试的做法

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红烧茶香鸡—《顶级厨师》压力测试

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By 范湉湉

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸡

、

老抽

、

生抽

、

芝麻粉

、

葱

、

姜

、

茶叶

、

黄酒

、

麻油

、

辣椒

、

菊花

烹饪步骤

步骤1/4
菊花，茶叶冲水。
步骤2/4
鸡切小块，葱姜酒加入油里煸，加入鸡块，黄酒加茶叶、麻油炒香。
步骤3/4
把芝麻粉调糊，加老抽、生抽、盐、糖，煮开后加鸡块和菊花茶水炖20分钟。
最后一步
用之前煸的茶香鸡油煸土豆，熟了装盆。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-25

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