黑白枕形粽
1克
2克
34克
107
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/4
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粽叶洗净。取一片，光滑面朝上，接触米。如图卷起。
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步骤2/4
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放入米，不要太多，然后如图折起，竖起来，用勺子把米稍微压实一下。
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步骤3/4
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然后上面捏好，折起。用棉绳绑住。一定要绑紧！
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最后一步
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另一端也绑住，剪掉多余的叶子即可。中间再绑一根绳的话，做出来就是竹节粽。（这名字是我自己取的。）开水下锅，足量水，白米粽煮一小时就差不多，黑米粽要2小时。
准备工作：米提前一夜浸泡，黑米粽是以黑米和糯米1：4的比例一起浸泡。泡好后滤掉水，白米粽加白糖，黑米粽加红糖拌匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-23
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